中国食品科学技术学会21届年会,蒙牛展现创新实力
2024 年 11 月 3 日,一场食品科技领域的食品盛会在重庆拉开帷幕,这就是科学由中国食品科学技术学会举办的第二十一届年会。在此次会议中,技术届年蒙牛集团成为了焦点所在。学会现创新实蒙牛集团凭借扎实的牛展科研工作和卓越的创新能力脱颖而出。其 “益生元 - 益生菌” 研究成果荣获 “食品科学技术学会科学技术进步一等奖”,中国这一成果标志着蒙牛在益生菌相关研究领域取得了重大突破。食品同时,科学“基于母乳低聚糖免疫组合物在液态儿童配方奶中的技术届年关键技术及应用” 入选 “中国食品科技十大进展”,彰显了蒙牛在儿童营养领域的学会现创新实深度耕耘和领先地位。这些成就的牛展背后是蒙牛长期对科研创新的坚持。
该会议由中国食品科学技术学会举办,多维度探讨视频领域的食品前沿科技,分享科技成果。科学会议发布的相关奖项及“中国食品科技十大进展”成果经过公开征集、形式审查、答辩、专家评审等流程严格评选,客观反映了我国食品科技领域所取得的重大突破,凸显了食品科技发展的引领性和先进性。
据了解,蒙牛“‘益生元-益生菌’功效协同技术开发及功能性常温酸奶产业化应用”项目,成功突破了常温酸奶的工艺技术限制,明确了益生元与自主知识产权益生菌的协同增效机制,实现了技术上的多重创新,包括功效强化、营养提升和结构优化,创制出首款具有润肠通便功能的功能性常温酸奶。这一成果不仅促进了国产益生菌产业的崛起,也推动了常温乳制品行业的功效升级,对相关大健康产业的协同发展具有深远意义。
此外,蒙牛长期在儿童营养领域的深耕,不仅建立了创新的组合物研究技术体系,还首创了功效验证的专利配方,为儿童奶产品的专业化、精准化、科学化发展树立了标杆。此次,被评为中国食品科技“十大”进展的“基于母乳低聚糖免疫组合物在液态儿童配方奶中的关键技术及应用”的项目,就是将母乳低聚糖免疫组合物应用于儿童配方奶中,精准满足儿童生长发育的营养需求,开辟了儿童奶精准营养的新篇章,提升了产品的专业性和科学性,进一步增强了蒙牛的品牌竞争力。
蒙牛在此次食品科技盛会上收获的荣耀,是其发展道路上的一座丰碑。这不仅是对蒙牛过去科研工作的认可,更是对其未来发展的指引。蒙牛将继续坚持科技创新,以满足消费者日益增长的健康需求为目标。它将在益生菌应用、儿童营养等领域进一步拓展和深化研究,将更多的科技成果融入到产品中。蒙牛的发展与国家的健康战略相互呼应,它将积极履行社会责任,为中国乳业的发展贡献更多力量。在全球乳业竞争的舞台上,蒙牛将凭借其科研创新优势,成为代表中国食品科技水平的重要力量,让世界看到中国乳业的蓬勃发展,蒙牛也将向着更高的目标不断奋进。
(责任编辑:娱乐)
-
中新网8月23日电 近日,百度视频发布了《2017年7月网络视频大数据报告》。暑期档已过三分之二,各类情感剧、抗战剧、青春剧也相继登场。电影《战狼2》一骑绝尘问鼎票房冠军,成为本年度暑期档最大的黑马; ...[详细]
-
服务器CPU领域持续多年的核心数量大战,被一举终结了!英特尔最新发布的至强® 6 性能核处理器P-core系列),超越了过去单一维度的竞争,通过“升维”定义了新的游戏规则:在过去,CPU升级换代往往要 ...[详细]
-
近日,设在央行的互联网金融风险专项整治工作领导小组办公室与设在银监会的P2P网贷风险专项整治工作领导小组办公室联合发布《关于规范整顿“现金贷”业务的通知》以下简称《通知》)。随 ...[详细]
-
原标题:全国住房城乡建设系统首张电子证书在江苏诞生)9月28日下午,省住房城乡建设厅在南京召开江苏住房城乡建设领域从业人员电子证书系统上线启动仪式,副厅长宋如亚出席会议并讲话。省政务办、省人社厅相关负 ...[详细]
-
中国消费者协会13日发布消费提示,近年来“谷圈”市场发展势头强劲,同时出现了诱导未成年人冲动消费、私域交易缺乏监管、受害者维权困难、不法分子借机诈骗等问题,提醒未成年人理性&l ...[详细]
-
图片来源:法制日报【调查动机】最近两年,在线教育市场日益火爆,其中较为突出的就是学习类App呈现爆发式增长态势。然而,近日发生的一些事情给学习类App的“狂热”泼了盆冷水&md ...[详细]
-
现金贷乱象实质是缺乏监管 在日前召开的“2017首届中国互联网金融论坛”上,央行有关负责人在发言中再度强调,包括“现金贷”在内的所有金融业务,都要纳入 ...[详细]
-
近日海淀法院消息,乐视云计算员工闫某因勾结外来人员在自家服务器植入木马,非法盈利被判刑4年半,罚金一万元,其母亲在法庭上泣不成声。据了解,乐视云计算员工闫在职期间受到他人委托在公司207台服务器中植入 ...[详细]
-
南方基金日前公告称,南方全天候策略混合型基金中基金(FOF)(代码:A类005215;C类005216)将于9月26日起正式发售。该基金将采用基于风险平价的“全天候”资产配置策 ...[详细]
-
原标题: 刘国梁:我是永远的乒乓人前天,41岁的原国乒总教练刘国梁现身威海,携手王楠夫妇和某地产企业在威海南海新区共同打造体育休闲特色小镇。有媒体根据他本人及世界冠军王楠在社交平台发布的信息判断,刘国 ...[详细]